日本堺市 堺孝行 銀三鋼 菜切 梨地系列

⭐️堺市 堺孝行 銀三鋼 菜切 ⭐️

「堺孝行」是大阪堺市當地青木刃物製作所的品牌，從廣泛家庭用廚刀廚具到專業料理人營業用的廚刀都有製作。堺孝行廚刀目前已輸出至亞洲、歐洲、等各國，深受世界料理者使用者喜愛。

菜切

菜切是適用於各類蔬菜水果的雙刃刀。長形的刀身與刃線筆直，刀刃薄，非常適合用於切絲，切片，切丁切塊等等細部處裡。

🔪 此系列融合了堺市六百年傳統的鍛冶法與古代波斯積層鋼製作法，堺市職人手作的多積層不銹鋼刀，刀身上的花紋非一般印刷，每一把皆展現出獨一無二的紋路。這些格紋是由鍛冶師透過畢生技術與經驗，將鋼材一摺在一摺的鍛造而自然形成交織縱橫的大馬士革紋路。刀身上美麗的紋路搭配刀口是用局部鍛造的方式完成其刀體，刀柄則是採用防水性能好的黑合板柄，提升了整體質感。

✔️刀型:菜切 梨地

✔️刃長:165mm

✔️鋼材: 銀三鋼

✔️柄材:仿象牙穩定木

✔️寬幅:50

#主廚刀 #薄刃 #菜切 #三德