日本越前 高村刃物製作所 三德刀 HSS粉末鋼系列

✨高村刃物製作所 高村作 ✨

優惠價格49xx

高村作（Takamura Hamono）來自於日本福井縣越前市，以戰後初代創辦人秉持「優良材料、優秀鍛造熱處理與優越磨刀」三大信念起家。1910年創業，並且為率先採用粉末高速鋼（HSS）與粉末不鏽鋼等創新材質，開發高硬度耐用刀具。

三德刀

🔪 三德刀和西式主廚刀相同，同為全能型的萬用刀具，因為刀刃平緩且細薄，可以輕易利用刀身進行拉刀切和鍘刀切等動作。只要擁有一把三德刀就能夠處理多種不同的食材，肉、魚、蔬菜、水果等，也是一般日本家庭及日本料理店中最為常見的菜刀種類。

商品資訊：

鋼材：HSS 粉末鋼

刀型：三德刀 （ 洋柄）

刃長：170mm

刃寬：約46mm

刃厚：約1.6mm

⭐為加快進貨流通速度，此款為向高村刃物製作所特別訂製之無刀銘款，與一般「高村作」刀銘款無異，請參考高村刃物製作所商品編號。

#牛刀 #高村刃物製作所 #日本廚刀 #三德刀 #高村作