日本越前 黑崎優 三德刀 超青鋼 黑閃流系列

🎉黒崎優 黑閃流シリーズ 🎉

✨  前幾年大賣的閃光系列~等了好久出了黑閃流！

🎊 近年榮獲傳統工藝士的黒崎這次推出的閃光系列，算是蠻特別的。 以往都沒有打算進黒崎的產品，這次新產品的推出也吸引小弟目光，下訂後等了好久想說可以進來看看。此系列就如同該名字，『閃光』。特殊的花紋以及槌目設計，刀身在透過外部光線的折射反光之下，產生一閃一閃光芒。另外，將粉末鋼刃部研磨到超薄又細緻也是特色之一。

🎊 隨著每次的刀身切割時的移動以及光線不同角度的下反射，閃閃發光的刀身實在不僅要讓人多看幾眼。

🔪 三德刀和西式主廚刀相同，同為全能型的萬用刀具，因為刀刃平緩且細薄，可以輕易利用刀身進行拉刀切和鍘刀切等動作。只要擁有一把三德刀就能夠處理多種不同的食材，肉、魚、蔬菜、水果等，也是一般日本家庭及日本料理店中最為常見的菜刀種類。

🔹 産地：日本 福井 越前

🔹鍛冶師：伝統工芸士 黒崎優 氏

🔹仕上：黑閃光三德

🔹鋼材：三枚合 AS超級青鋼/不繡鋼

🔹刀型：三德

🔹刃長：170mm

🔹柄：可選

#廚刀 #牛刀 #菜刀 #料理刀 #和包丁 #日式廚刀 ＃筋引 ＃粉末鋼 ＃黑崎 ＃越前 ＃福井