日本青森 二唐刃物 小刀 VG XEOS系列

✨ 青森縣 二唐刃物✨

🎊 大人氣傳統刀廠

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🔹二唐家是日本最負盛名的刀匠之一，繼承了自津輕氏指名鍛造刀劍以來，已經有 350 年的傳統。隨著時代的推移，禁刀令以後，二唐刃物將戰前傳統的製刀技術注入到戰後的餐具，尤其是廚刀。

☑️ VG XEOS

VG XEOS 是近年的新鋼材，VG10 鋼的進化版，由武生特殊鋼材開發，官網中尚未公開其成分。 特殊的熔煉方法使VG XEOS 鋼具有細微的微結構，其優點高硬度和高耐腐蝕性，同時保持了刀具的鋒利度和韌性。VG XEOS 鋼的優異性能也確保了刀刃的持久鋒利，減少了頻繁磨刀的需求。

主要特點：

1. 高硬度和耐腐蝕性

2. 高耐磨性

3. 長刀刃壽命

* 産地：青森縣

* 鍛冶職人：八代目刀匠 吉澤 剛 氏

* 鋼材：粉末鋼 SG2

* 刀型 : 小刀

* 長度：150mm

* 刀柄：黑檀仿象牙

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