日本青森 二唐刃物 牛刀 青紙鋼 黑染積層紋系列

✨ 青森縣 二唐刃物✨
????二唐家是日本最負盛名的刀匠之一，繼承了自津輕氏指名鍛造刀劍以來，已經有 350 年的傳統。隨著時代的推移，禁刀令以後，二唐刃物將戰前傳統的製刀技術注入到戰後的餐具，尤其是廚刀。
✅在碳鋼系中當中，銀三鋼這款鋼材材同時有著不銹鋼的性能。以碳鋼當作基礎鋼，再加上防鏽元素，讓您可以體驗碳鋼本身鋒利無比的切割感也不必擔心要保養，生鏽的問題。
????二唐特殊款廚刀之一，黑染為底配合積層的紋路，呈現出粗曠豪放的風格。 刀身為傳統鍛打而成，鋼材紮實，平衡做得很棒，非常適合喜歡手感較沉的朋友

* 産地：青森縣 二唐刃物
* 鍛冶職人：八代目刀匠 吉澤 剛 氏
* 鋼材：青紙鋼
* 刀型 : 牛刀 基層 黑染
* 長度：240mm
* 總長：約360mm
* 幅寬 ：5mm
* 刃厚 ：3.5mm
* 刀柄：（可訂做客製款式）

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