日本高知 明神利器製作所 切付牛刀 直人作/鐵人作 銀三總霞系列

✨明神利器製作所 直人 作
浮き刃仕上げ #Naohito Myojin
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🔹位於高知縣的明神利器製作所，刀匠明神直人是該鍛冶屋第二代，對於研磨有特殊年輕的他有優異的研磨技術，做出的廚刀十分銳利，處理食材好切不費力！ 刀具的代名詞真的就是”極致鋒利、極致薄”。

🔹明神 直人先生對於磨刀有獨特的見解，其研磨技術在年輕一輩當中算是相當傑出，在日本國內也是家喻戶曉。秉持著” 自分たちの名前が入った包丁を世の中に出していきたいんです”的心(把刻有我們自己名字的廚刀推廣到這個世界上)，年紀輕輕就把磨刀當作畢生志業。
隨後也創立了”鉄人刃物ラボ”的品牌，決心更深一層的去探索廚刀的直人先生，大家別錯過。

✅ 商品： 切付牛刀
✅ 仕上げ： 總霞研
✅ 日立金屬 銀三鋼
✅刃長：240mm
✅總長：約388mm
✅刃寬：最寬處約2.4mm
✅刃幅：最寬處約50mm
✅銘：鐵人 作
✅柄 : 如圖可選