日本 恆久 小刀 總大馬士革系列

⭐️日本手作 – 恒久⭐️
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⭐️多種尺寸外型可選
⭐️ 日本手工精緻包裝，自用或送禮皆方便
⭐️ 採用日本高規格不銹鋼VG10
⭐️ 刀柄為桃花心原木柄 高質感方便掌控

🔪牛刀 – 如同西式主廚刀一樣，能夠處理各式各樣食材切割的萬能菜刀，與三德刀的刀身相比長度略長。其優點在於其前端尖形刀尖可以更好地進行細部的切割，劃出更細緻的切口，且較長的刀身在使用上較省力，不須重複移動刀身。

此系列融合了堺市六百年傳統的鍛冶法與古代波斯積層鋼製作法，為目前世界所公認的高級刀物之一。
刀身上美麗的紋路，在十六層積層鋼上灌注了錘目花紋，刀口是用局部鍛造的方式完成其刀體，以不鏽鋼作為主鋼，採用日本國內最高規格的V金10號。刀柄則是採用防水性能好的胡桃木八角柄，提升了整體質感。

恒久とは

以研磨刀具起家，追求鋒利度為首，且花費畢生精力鑽研各式鋼材的研磨技術為主的研磨師所開發的品牌。這個品牌的特色是在研磨的處理上是由非常有名的廣島的刀職人所研磨完成，大家可能不知道不同鋼材有不同適合的開刃角度跟厚薄度，必須由職人本身的經驗去判斷不同鋼材的開刃角度跟厚薄度，才能夠把刀本身的材料發揮到淋漓盡致。

✔️用途對象 : 萬用類
✔️尺寸 : 水果刀135mm
✔️材質 : 45層大馬士革鍛造 + 不銹鋼V金10號

✨另有提供多種刀款鋼材供選擇 歡迎到賣場查看
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